جزئیات دستور غذا

طیور سوپرم مرغ با پوره سیبزمینی شیرین و کلم فرنگی سرخ شده با بیکن

19. 7. 2021

نویسنده: Jaroslav Mikoška

شرکت: Retigo

دسته بندی مواد غذایی: طیور

غذا: ایتالیایی

PDF را دانلود کنید BRX را دانلود کنید

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 200 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
هوای گرم
100 %
time icon زمان
time icon 00:35 هه: میلیمتر
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

remove the sweet potato and place the bacon with cabbage in

2
هوای گرم
100 %
time icon زمان
time icon 00:10 هه: میلیمتر
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

remove the bacon with cabbage and place the chicken in

3
هوای گرم
50 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon65 °C
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 1

نام ارزش واحد
مرغ سوپریم با استخوان 1 عدد
سیب زمینی های شیرین 1 عدد
کره 100 g
نمک 5 g
کلم 1 عدد
بیکن 50 g
روغن زیتون 10 ml
یک شاخه آویشن 1 عدد
فلفل سیاه زمینی 1 g

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: 7
مواد معدنی: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ویتامین ها: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 1156٫4 kJ
کربوهیدرات 1 g
چربی 127٫6 g
پروتئین 1٫8 g
اب 0 g

جهت ها

نمک درشت را در یک تابه بزرگ بریزید، سیبزمینیهای شیرین را با پوست روی آن قرار دهید. فر ترکیبی رتیگو را روی حالت هوای گرم، 170 درجه سانتیگراد به مدت حدود 35 دقیقه تنظیم کنید یا تا زمانی که سیبزمینیها کاملاً نرم شوند. سیبزمینیهای نرم را از تابه خارج کنید، پوست را بکنید و گوشت را در مخلوطکن با کره، نمک و فلفل قرار داده و آن را مخلوط کنید تا به یک پوره نرم برسید.
کلم فرنگی را با بیکن خرد شده، نمک و فلفل در ظرف GN پوششدار 40 میلیمتری قرار دهید، کمبی را روی 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید و به مدت 10 دقیقه کباب کنید.
روی سوپرم مرغ نمک و فلفل بپاشید، کمی آویشن خرد شده و مقداری روغن زیتون اضافه کنید و روی گریل هات ویژن اکسپرس در حالت هوای گرم 220 درجه سانتیگراد قرار دهید، درپوش را 50% باز نگهدارید و دمای سنج را در مرکز به 65 درجه سانتیگراد تنظیم کنید.

لوازم جانبی توصیه شده

vision_pan

vision_pan

vision_express_grill

vision_express_grill

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers